Aquest cap de setmana he fet el meu primer pastís de formatge. I no qualsevol sinó un amb nutella!!!
Entre les compis vam compartir al facebook un enllaç i s'havia de provar, no?
Abans de seguir us aviso que és un vici... Una temptació.... Una..., val més que no segueixi jijiji
Aixó si, us recomano que la feu quan vinguin convidats i no per tenir-la a casa perquè sinó l'operació bikini ai ai ai
Preparats i preparades? Endavant doncs!
Ingredients:
- 2 paquets de galetes oreo
- 80gr de mantega
- 4 tarrines de formatge d'untar
- 1 pot de nutella
- 1 tassa de sucre
- 4 ous
- 1 tasa de crema de llet
- Aroma de vainilla
Primer de tot engegueu el forn a 180ºC. Separeu la nata de les galetes oreo i poseu-les a la batedora. Trinxeu-les. Desfeu la mantega fins que quedi liquida i barregeu-la amb les galetes. Aquesta mescla la poseu al motlle per fer de base del pastis, que quedi ben cobert, i 12 minuts al forn. Quan ho tragueu estarà com un pa de pessic.
Baixem el forn a 150ºC.
Ara, agafarem tot el formatge i el barrejarem amb 1/3 part de la crema de llet fins que quedi ben cremós. Afegirem el sucre i barrejarem. Després els ous d'un en un i, finalment, l'aroma de vainilla. En separarem 1/3 part que mesclarem amb unes 8 cullerades de nutella, fins que quedi tota del mateix color.
Posem la barreja sense nutella primer i després la que si en té. Podeu intentar que quedin dues capes uniformes o fer com si fossin gotes, això va a gust. Una horeta al forn i quan estigui una horeta més a dins del forn apagat.
Deixem que refredi una mica i preparem amb la resta de crema de llet i quatre cullerades de nutella una cobertura. Escalfem la crema, sense que bulli, i la mesclem amb la nutella. Posem una capa a sobre el nostre pastis. El deixarem, com a mínim, una nit a la nevera.
Gràcies al Javi tinc aquesta foto tant xula jejejej què us sembla?
Que aprofiti!
"El deixarem, com a mínim, una nit a la nevera." A no ser que no ens poguem esperar... jejeje.
ResponElimina