MUFFINS de maduixa i xocolata a l'estil Starbuks

Bon dia!

Avui us proposo una recepta de muffins que és una perdició. És ben fàcil de preparar i als nens els hi encanta. 
A més a més m'agradaria que sapiguésiu que la diferència de fer-los a casa a comprar-los és que són molt més sans, ja que més o menys hi ha unes 200kcal de diferència per unitat. Val la pena no?
Endavant doncs! 

Ingredients:

• 150g de sucre
• 2 tasses de farina 
• 1/2 culleradeta de sal
• 5 maduixes grosses
• 1 sobre de llevat
• 1 iogurt natural
• 100ml de nata de cuina
• 2 ous
• 100gr de mantega
• 75gr de xocolata blanca
• 1 culleradeta d'essència de vainilla

Mesclem els ingredients secs (farina, sucre, llevat i sal). I, separat, mesclem els humits(mantega fosa, ous, vainilla, iogurt i nata). A poc a poc, anem afegint els ingredients secs als humits. La mescla queda bastant espesa.

Trossegem la xocolata i les maduixes el més petit que poguem. És important que els trossos de maduixa siguin petits ja que sinó, dins el forn, deixaran anar aigua i el resultat final no serà el mateix.

Mesclem la maduixa i la xocolata amb la resta i omplim els motlles a 2/3 de la seva capacitat. Els posem al forn a 200ºC uns 15-20 minuts. 

Tachán!

Al dia següent encara estan més bons.

Ja em direu què us semblen. Que aprofiti!