BIZCOCHO DE NARANJA

Hola a todos !!!


Este bizcocho es el que hice para el día de las puertas abiertas del cole !!!
Es muy fácil y queda muy bueno ...

150 g de azúcar
120 g de mantequilla derretida
ralladura de una naranja
3 huevos
150 g de harina
el zumo de dos naranjas colado
1 cdta de levadura en polvo ( royal)
1 pizca de sal
unas gotas de limón

Cobertura : el zumo de una naranja colado 
                     azúcar glas unas 3 o 4 cdas , 


Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar , Separar las yemas de las claras y añadir las yemas a la mezcla de mantequilla y azúcar. Batir ligeramente para que se mezclen todos los ingredientes . Incorporar la ralladura de naranja y el zumo y mezclar.
Añadir la harina y la levadura y mezclar.
Batir aparte las claras a punto de nieve con una pizca de sal y unas gotas de limón .
Añadir las claras a la masa y mezclar con movimientos envolventes .
Para la cobertura mezclar el zumo de naranja con el azúcar glas .

Cocinarlo a 180 º unos 30 ' 
Cuando este listo dejarlo que se enfríe un poco y colocarle por encima la mezcla de zumo con azúcar glas con una cuchara .

Para acabarlo podéis espolvorearle azúcar glas por encima .

Espero que les guste !!!!